Food, science and law

Rédaction : Antoine Clinquart, Frank Devlieghere, Dominique Devos, Johan Hallaert, Frédéric Leroy, Christophe Matthys, Benedikt Sas, Marie-Louise Scippo, Marianne Sindic, Guy Temmerman, Xavier Van Huffel
Prix : 145 euros

Les denrées alimentaires, les technologies et la législation en cette matière évoluent - sur le plan national aussi bien que sur le plan européen - avec une rapidité fulgurante. Pour le professionnel il se révèle difficile de rester au courant de ces différentes modifications.

Cette revue professionnelle vous offre un aperçu des informations utiles et pertinentes concernant l'alimentation, la sécurité des aliments, le contrôle de qualité, les innovations dans le secteur alimentaire et sa législation.

Plus d'info.